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作者:舒紫花 校审:林德燊 排版:习丌
政策东风与库存困境的碰撞
据XN知酒统计,全国超20个省份在7~8月密集推出消费刺激政策,规模超百亿元。如河南省投入1.1亿元财政资金在全省范围发放2025年“夏日缤纷·乐享河南”零售、餐饮消费券;新疆投入8000万元以上的消费补贴进,同时联动20家商业银行、1000多户商家投入2.4亿元以上的促销资源……
这类消费券大多通过\"满减\"方式(如满200减30、满300减40)有效降低消费者购买成本,尤其对价格敏感型消费者有显著拉动作用。对于正面临库存高压的中小酒企来说,这无疑是难得的政策机遇。
然而机遇背后藏着挑战:一方面消费券核销点多面广,酒企产品若未能高效铺进核销门店,只能眼睁睁错过流量;另一方面即使产品进入终端,如何让消费者在众多商品中选择白酒,而非其他日用百货,仍需终端门店的强力推荐。
更关键的是,消费券带来的流量是短期的,酒企如何借助这波流量实现不仅是去库存,更能构建起直达消费者的数字化通道,成为摆在中小酒企老板面前的必答题。
对于已有一定消费券资源但苦于库存压力的小酒企,现在需要的是一套快速响应、精准打击的行动方案:在最短时间内打通\"消费券引流+终端激励推荐+一物一码承接转化\"的全链路,将短期政策红利转化为长期的数字资产。
思维破局:重新理解消费券与一物一码的战略价值
1)消费券不是补贴,而是精准的\"公域流量入口\"
政府发放的消费券实际上是一种官方背书的精准客户引流工具。很多消费券是需要消费者需实名认证并所在位置符合区域范围才能领取,这意味着每张核销的消费券背后都是一个真实且有消费意愿的本地客户。
更关键的是,消费券带来的流量是“自带消费需求”的。消费者主动领取并使用消费券,本身就有“近期要购物”的计划,不是那种“看到优惠也不一定买”的泛流量。
这种“有需求、有信任、有意愿”的精准流量,是企业花多少钱做广告都难买到的,而消费券帮企业免费“引”到了终端门店门口。
2)一物一码不是成本,而是终端推荐引擎
提到一物一码系统,不少中小酒企老板的第一反应是“又要花钱”——觉得这是一笔额外的IT成本,无非是给每瓶酒贴个二维码,搞个扫码领红包的活动,对销量的拉动作用不一定明显。
但实际上,对当下需要借助消费券去库存的中小酒企来说,一物一码不是“成本项”,而是能解决“终端推荐动力”的核心引擎。
当消费者拿着消费券走进超市,纠结是买一瓶白酒,还是买几箱饮料、几包零食。此时,终端门店主的一句话往往能决定消费者的选择。
但问题是,对终端来说,卖白酒和卖饮料、零食的收益没差别,反正都是卖东西、赚提成。这种情况下,门店为什么要主动推荐白酒?尤其是中小酒企的白酒,品牌没优势、利润空间也不一定更高,门店的推荐意愿就更低了。
而一物一码系统的核心作用,就是把“门店收益”和“白酒销售”直接挂钩,从根本上解决“推不推”的问题。
通过设置“反向红包”机制(也就是消费者扫码后,推荐这款酒的终端门店或店员能获得返利),门店推荐白酒就有了“额外收益”,且卖得越多、返利越多。
这种“看得见、能即时到账”的收益,会直接改变门店的推荐行为:当消费者犹豫时,门店老板会主动介绍“这款白酒也能使用消费券,你买了之后扫码,还能领红包,我这边也能帮你操作”,甚至会把白酒摆到更显眼的位置,用“双重优惠”吸引消费者。
对中小酒企来说,这比单纯给终端门店“降供货价”更有效。降供货价虽然能让门店有更多利润空间,但门店未必会把这个空间转化为“推荐动力”;而一物一码的返利机制,是“卖一瓶、得一份”,直接激励到“推荐动作”本身,更直接、更精准,也更能快速看到效果。
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3)扫码系统不是IT项目,而是数据资产入口
一物一码系统采购不应被视为IT支出,而应作为数据资产入口的基础设施投资。通过扫码活动,酒企可以低成本获取消费者数据,构建自己的会员流量池。
传统方式下,小酒企几乎无法获取终端消费者信息,只能通过渠道商间接了解市场情况,信息失真严重。
通过一物一码系统,每次扫码都是一次低成本的用户数据收集和粉丝增长机会。这些数据不仅包括基本消费者信息(年龄、地域),更包括消费行为数据(购买时间、地点、频率),为后续精准营销打下基础。
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闪电战法:极速上线消费券+一物一码去库存方案
1)一物一码系统快速部署
①技术选型与部署
对中小酒企来说,一物一码系统的部署核心原则是“快、稳、省”,不要追求“定制开发”,优先选择成熟的SaaS型服务商。定制开发不仅需要投入大量资金,而且开发周期长,等系统上线了,消费券的政策窗口期可能都过了。
而SaaS型系统是服务商已经开发好的成熟产品,企业只需要“租用”并根据自己的需求配置功能,部署周期能极度压缩,成本一般也比定制开发的低得多,完全符合“最短时间上线”的需求。
在选择服务商时,要重点关注“是否有酒行业服务经验”。不同行业的营销场景、渠道关系总有不同,有经验的服务商能更快理解企业需求,甚至能在方案推进过程中给出建设性建议(比如怎么设置返利比例更能激励终端、怎么设计扫码流程消费者更愿意参与),帮企业少走弯路。
具体来说,系统核心功能必须覆盖这四个方面:
一是赋码管理,要支持瓶码、箱码、垛码的多级关联,实现“五码合一”(盖内码、盖外码、箱内码、箱外码、垛码)。
在产品流通时,基于渠道扫码动作绑定货物流向,这样酒企就能通过系统快速查到“这瓶酒属于哪一箱、哪一垛,从哪个仓库发出去的、发到了哪个终端门店”,这样既能实现库存的精准管理,也能实现窜货预警。
二是红包设置,要能灵活配置红包金额、中奖概率、活动时间。
比如可以设置“小额红包占90%(1-5元)、大额红包占10%(50-100元)”,用大额红包制造噱头吸引消费者,用小额红包保证参与感;也可以根据消费券的有效期,设置扫码活动的时间范围,确保和消费券的热度同步。
三是数据看板,要能实时查看扫码数据,包括扫码时间、扫码地点、扫码数量、终端门店的扫码排行等。
通过数据看板,酒企能随时掌握“哪个区域卖得好、哪个门店推荐积极、库存消化进度如何”,不用等业务员汇报,就能快速做出决策调整。
四是终端返利,要支持消费者扫码后,系统自动向对应的终端门店或店员发放返利,并且返利能实时到账、可查可提。
这是激励终端推荐的核心功能,必须确保“消费者一扫码,终端就能收到返利通知”,而且返利金额清晰、提现方便,这样才能让终端有持续的推荐动力。
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②产品赋码与包装
对仓库里已经有的库存酒,最快的方式是“贴标赋码”,先通过一物一码系统批量生成二维码,并交付印刷厂快速制成标签后组织人力贴标。贴的时候要注意,标签要贴牢,别一蹭就掉。
对未来要生产的酒,可以联系包材厂在包材上“激光赋码”,并改造一下现有产线,在生产的时候同步采集二维码信息,并实现码关联,一步到位。这样也能避免人工贴标可能出现的漏贴、错贴问题。
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2)终端动员与活动启动
①终端快速铺货
铺货的核心原则是“快、准”,要在最短时间内把产品铺进最有潜力的终端。酒企需要第一时间收集本地区消费券的核销门店清单,这些清单通常可以通过政府政务网、消费券发放平台(如云闪付APP)获取,上面会详细列出哪些门店可以使用消费券、属于什么类型(餐饮、零售、烟酒店等)。
然后把这份清单和自家已合作的终端门店名单进行比对,筛选出“消费券核销门店但还没铺过货”的目标门店,这些门店就是接下来要重点拓展的对象——因为它们已经有消费券带来的流量,只要产品铺进去,就有被购买的机会。
为了提升铺货成功率,并同步实现渠道数字化,酒企可以配备“开箱有礼”活动,即终端门店进货后,只要打开箱子、扫描箱内码,就能直接领取红包奖励或进货抵扣券。
这个活动的吸引力在于“即时收益”,终端老板进货时,不仅能拿到产品,还能马上领到额外奖励,相当于“降低了进货成本”,业务员在沟通时也更有说服力,不用反复强调“产品有多好”,而是直接告诉老板“进这批货,你现在就能赚一笔”。
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②终端物料精准投放
在终端陈列环节,需强化“双重优惠”的视觉冲击:
核心物料设计:制作简洁醒目的桌卡、海报、POP,突出“本产品可用政府消费券+扫码再得现金红包”的组合优惠;
话术培训:通过“万能零售助手”小程序向终端推送标准化话术,指导门店如何引导消费者使用消费券并扫码,例如:“您这单刚好能用满200减30的消费券,扫瓶盖上的码还能再领个红包,特别划算!”;
陈列优化:争取最佳货架位置(如收银台附近),搭配堆头陈列,提升产品曝光率。
③终端激励政策设计
终端的推荐动力,最终还是要靠“合理的激励政策”来维持,政策设计要做到“即时激励+长期激励”结合,让终端既能看到眼前的收益,也有长期推荐的动力。
“bC关联返利”,也就是“消费者扫码,终端得返利”,这是最核心的即时激励。返利金额要根据产品的利润空间来定,重点在于既要让终端觉得“值得推”,也不能让企业利润太薄。
返利的规则要简单明确:只要消费者购买产品后扫码,对应的终端就能获得返利,而且返利要实时到账,终端可以在系统后台随时查看“累计返利金额”。这种“卖一瓶、赚一笔”的即时收益,能直接调动终端的推荐热情。
“阶梯返利”则为了激励终端“多推多赚”,属于长期激励。可以设置不同的阶梯,阶梯的设置可以根据终端的规模来定,比如社区小店的阶梯可以低一些,连锁烟酒店的阶梯可以高一些,确保不同类型的终端都有冲刺的目标。
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深度运营:流量承接与消费者经营体系构建
1)C端促销设计:扫码活动+专属套餐
借助消费券引流到终端后,还需要通过“C端促销”进一步提升消费者的购买意愿,同时把“一次性购买”的消费者,转化为“能长期联系”的客户。
可以联合终端、根据当地消费券的面额、使用门槛,推出适配的消费券套餐搭配,并且配置C端扫码活动,消费者使用消费券购买指定活动产品后,还可开瓶扫码领取奖励,可设置一定比例的大额奖励作为噱头,并设置一定比例的小额奖励作为普适性优惠,比如小额红包、N元换购等。
这种分级奖励策略既能够吸引消费者尝试购买,又能够保持活动的可持续性。通过扫码动作与消费者构建在线连接,将消费者引入会员小程序,并可在会员小程序实现消费者精准营销。通过常态化互动和精准促销,提升消费者复购转化,增强品牌忠诚度。
这种“套餐吸引购买+扫码建立连接+会员体系留存”的模式,能让消费券带来的短期流量,变成长期的客户资产。比如一个消费者因为消费券购买了套餐,扫码后成为会员,后续通过会员活动又复购了2-3次,甚至推荐朋友购买,这就把“一次交易”变成了“长期价值”,远不止是消化了一瓶库存那么简单。
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2)数据驱动运营:从经验判断到精准决策
一物一码系统带来的数据价值远超营销本身。实时查看产品在各级终端的动销情况,识别高潜力区域和滞销区域。基于扫码数据构建消费者画像,了解核心客群的年龄、偏好、消费能力等特征。
根据各区域动销数据,差异化配置营销费用,实现\"精准滴灌。这些数据不仅助力本次去库存战役,更为未来的产品开发、渠道政策和营销活动提供决策依据,逐步构建起企业的数据资产管理能力。
通过数据驱动的精细化运营,酒企可以更好地理解市场需求,优化产品结构,提升营销效率,最终实现从粗放式增长向精细化运营的转型。
总结:从短期去库存到长期数字化转型
对中小酒企而言,此轮消费券发放不仅是短期去库存的机遇,更是开启数字化转型的钥匙。通过\"消费券+一物一码\"的组合拳,可以在短期内实现库存快速转化,同时构建起直达消费者的数字通道。
消费券政策有其时间窗口,酒企行动速度决定收获大小。建议立即采取行动:快速完成目标终端筛选和一物一码服务商签约;及时完成产品赋码和终端物料准备;尽快全面启动活动并持续优化。
更重要的是,这套打法不仅适用于消费券场景,未来可复用于常态化营销活动。通过一物一码系统,小酒企可以逐步构建起属于自己的营销数字化能力,实现从粗放式渠道压货到精细化运营的转变,最终在激烈的市场竞争中找到自己的差异化生存空间。
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